食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。近年来，随着经济的发展，人民生活水平不断提高，环境污染也在逐步加剧，给食品安全造成巨大威胁。我国食品安全面临的形势非常严峻。

存在的主要问题：一是食品安全立法滞后，食品安全监管的法规不完善。二是各地的食品安全协调机制不健全。三是食品安全监管力量薄弱，监管队伍的素质、食品安全监督管理的条件、手段和经费不能适应需要。四是食品检测机构分散，食品检测能力不强。五是食品安全信息渠道不够畅通。六是食品安全宣传教育做得不够。七是城乡农贸市场上销售的粮食、副食品、肉类、蔬菜和水果等缺乏有效的食品安全监督监测管理和市场准入制度。

为此建议政府充分整合资源加强监管力度。一是整合外部资源，建立统一的监管部门，科学合理配备食品安全监管力量和检验检测机构。二是整合部门内部资源，有关部门要把加强食品安全监管工作纳入部门工作的总体布局之中。三是整合社会资源，充分利用大专院校、科研机构、中介机构、社团组织、龙头企业的专业技术力量，组建自治区食品安全专家咨询机构。四是整合信息资源，加强食品安全信息管理和综合利用，构建信息沟通平台，实现信息的互联互通和资源共享；从提高食品从业人员的法律意识和增强公众食品安全意识入手，全方位开展宣传教育活动；进行超市、商场散装食品标签规范化试点以及开展食品安全风险评估与整治效果评价试点；加快食品安全信用体系建设。